Schmetterling trifft Brötchenduft

Die Traditionsbäckerei Rischart ist eine Münchener Institution in fünfter Generation – und benötigte mehr Platz und eine Modernisierung. Für ihren Neubau auf der Theresienhöhe wählte sie ein Konzept, das ebenso überraschend wie stimmig ist: Das kantige Gebäude mit Klinkerfassade und großen Fensterflächen enthält nicht nur den Handwerksbetrieb und 100 möblierte Wohneinheiten für die Belegschaft, sondern auch ein Hotel der Cocoon-Gruppe. Dabei ist das Erdgeschoss zu großen Teilen der Bäckerei vorbehalten, die dadurch für Passanten einsehbar und transparent wird. Die Lobby des Hotels sowie der angrenzende Coworking-Space befinden sich im 1. Obergeschoss; die Hotelzimmer liegen in den darüberliegenden Etagen – bis hin zum Sonnendeck mit Panoramablick über das Oktoberfestgelände und den Bavariapark.

Die Innenraumgestaltung des Hotels bildet einen starken Kontrast zum nüchtern-eleganten Äußeren. Geplant vom Büro Kitzig Interior Design, setzt das Konzept „Urban Nature“ auf Naturmaterialien wie Holz, Stein und Filz, die von einer Vielzahl von großen und kleinen Topfpflanzen begleitet werden. Runde Formen von großformatigen Hängelampen bis zu Hockern, Tischen und Teppichen erzeugen eine freundliche, harmonische Atmosphäre. Auch die Farbgebung trägt zur Natürlichkeit bei – mit warmen Erdtönen und freundlichem Pastell. Und was für Foyer und Lounge gilt, wird auch in den Wohnbereichen zelebriert. Getreu der Cocoon-Philosophie werden die 84 Zimmer zum individuellen Kokon, unter anderem mit Betten, die als Schlafnischen ausgebildet sind. Die gemeinschaftlichen Räume dienen dann – um im Bild zu bleiben – dem Flügelausbreiten. Übrigens hat jedes Cocoon-Hotel eine Schmetterlingsart als „Paten“, hier ist es der Große Feuerfalter.

Hinter dem warmen, natürlichen Design der einladenden Wohnwelten arbeitet ein System, dessen Ziele Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit sind. Dazu gehören neben einer effizienten Bauweise vor allem auch smarte Ressourcenkonzepte und der Einsatz erneuerbarer Energien – von Solarfolien an den Fenstern bis zur Wärmerückgewinnung aus den Öfen und Kühlanlagen der Backstube. Für ein reibungsloses Kundenerlebnis sorgen digitale Services wie Mobile Check-in, Self-Service-Verpflegung und ein digitaler Concierge. Ebenso unauffällig wie effizient arbeitet die intelligente Gebäudetechnik im Hintergrund: Ein KNX-basiertes Gira Smart-Home-System vernetzt Funktionen wie Licht, Belüftung und Sicherheit zu einem ganzheitlichen System. Die Bedienung erfolgt intuitiv über Gira Tastsensoren 4.55 sowie die Gira App. Schalter und Steckdosen der Designlinie Gira E2 in Schwarz matt, Anthrazit und Reinweiß seidenmatt runden das Konzept ab und verbinden intelligente Funktionalität mit zeitloser Gestaltung.